Strona główna > Alergie i nietolerancje pokarmowe

Alergie i nietolerancje pokarmowe

Spraw aby odżywianie było przyjemnością, a nie udręką
Dietetyk Kraków - Logo

W przypadku podejrzenia występowania alergii lub nietolerancji pokarmowej najważniejszą sprawą jest zidentyfikowanie jedzenia, które ją wywołuje. Najlepszym sposobem na to jest dieta eliminacyjna, która wyłącza pokarmy najbardziej podejrzane o powodowanie nietolerancji. Zaleca się również wykonanie specjalistycznych testów, które w łatwy sposób określą nietolerancję lub alergię na wybrane składniki odżywcze.

stół na którym leżą jajka, orzechy, migdały, chleb, pomarańcze i truskawki

W przypadku zdiagnozowanej już nietolerancji lub alergii, dietetyk określa szczegółowy plan żywienia pacjenta, z eliminacją czynnika uczulającego lub jego ograniczenie – w zależności od przypadku. Pacjent otrzymuje przepisy, które nie zawierają alergenów oraz listę rzeczy wskazanych i zakazanych w danej jednostce chorobowej.

miska z mąką

Warto skontaktować się z dietetykiem, jeśli zauważysz powtarzające się objawy...

  • Nudności,wymioty, refluks - pojawiające się po jedzeniu
  • Nawracające bóle brzucha i wzdęcia
  • Nudności, odbijanie, zgaga
  • Uczucie przepełnienia w nadbrzuszu po posiłku
  • Zmiana rytmu wypróżnień (biegunki, zaparcia)
  • Wysypka, pokrzywka, rumień, świąd, obrzęk na skórze
  • Swędzenie, opuchlizna, bolące grudki w jamie ustnej

Co oferuję?

  • Pomiary składu ciała i ocena stanu odżywienia
  • Szczegółowy wywiad na temat zdrowia, odżywiania
  • Szczegółowa ocena dotychczasowych jadłospisów w celu identyfikacji alergenu
  • Wyjaśnienie zagadnień związanych z alergią lub nietolerancją
  • Ułożenie i wdrożenie harmonogramu diety eliminacyjnej.
  • Pyszne i urozmaicone jadłospisy
  • Propozycja zdrowych zamienników dla produktów nietolerowanych
  • Program motywacyjny
  • Materiały dydaktyczne